Dicas para cultivar vegetais orgânicos.
Estágios de maturação
Numero de dias
Época de plantio
Vegetais de raízes
Vegetais de folhas
Lenta
90
Verão
Beterraba, Cenoura, Cebola
Repolho
Meia-estação
60
Outono
Cenoura, Nabo, Rabanete
Couve, Couve-flor-de-inverno
Precoce
30
Outono
Cebolinha, Cebola, Rabanete
Brocoli (folhas),
Alface, Espinafre O tipo de solo onde os vegetais serão
cultivados é de vital importância, pois devem oferecer tudo que a planta precisa
para se desenvolver adequadamente. Você pode adquirir composto em lojas
agropecuárias ou até mesmo solo de mata rico em nutrientes. Esse composto pode
ser misturado com o solo argiloso peneirado em uma relação meio a meio.
A horta orgânica pode ser facilmente cultivada, basta apenas algumas noções de
jardinagem, pois o cultivo pode ser feito em canteiros ou em recipientes.
Através deste cultivo você poderá colocar alimentos mais saudáveis em sua mesa e
para a sua família, além disso, vai poder economizar algum dinheiro.
Basicamente você poderá cultivar hortaliças durante todo o ano, pois já existem
variedades para todas as estações. Entretanto a luz do sol ainda é a maior fonte
de energia para as plantas, elas precisam para crescer adequadamente em torno de
5 a 6 horas de luz solar. Vegetais folhosos, como espinafre, alface, couve e
salsa não precisa de tanta luz solar como os vegetais de raiz como rabanetes,
cebolas e nabos. Os que precisam de mais luz solar são os que produzem frutos
como a berinjela, tomate, pepino e pimentão.
Veja a tabela com os diversos estágios de maturação para os diversos tipos de
espécies vegetais.
Couve-flor
Se plantar uma mistura de vários tipos de vegetais, o rendimento será melhor e
mais saudável. Isto porque as plantas ajudam umas as outros no crescimento. Por
exemplo, você pode plantar cenoura, alho e cebola, juntamente com couve. Também
pode combinar a alface, repolho e rabanete vermelho. Além disso, essa mistura
vai atrair insetos benéficos para o seu cultivo, portanto, você terá menos
problemas com pragas de insetos.
A cobertura morta é composta de materiais como serragem, palha e aparas de
madeira, folhas, gravetos, etc. Adicionar a cobertura em torno das plantas vai
deixar o solo protegido contra a desidratação, erosão e ervas daninhas. Também
vai controlar a temperatura de modo que as plantas sejam capazes de sobreviver
até a época de colheita. Além da cobertura morta, também se deve adicionar adubo
para as plantas, que deve ser o mais natural possível.
A compostagem é um adubo produzido com restos orgânicos, para fazer o adubo,
basta deixar os materiais em uma pilha ou em uma lata por alguns meses para que
ele possa se decompor. Vire-o uma vez por semana e deixe a natureza seguir seu
curso. Depois de 30 ou 45 dias você terá o adubo pronto para ser aplicado no
solo.
Para começar o cultivo em canteiros um tamanho de fácil manuseio seria de cerca
de 2m de largura por 5m de comprimento e 30 cm de altura. Selecione um local que
receba luz solar pelo menos 8 ou 9 horas por dia. Os canteiros podem ser feitos
de pedra, tijolos, cimento ou com qualquer tipo de madeira tratada ou não.
O que define o cultivo orgânico é o fato de que não se podem usar inseticidas
comerciais ou fertilizantes. Ao preparar o solo, em vez de incluir os
fertilizantes e pesticidas, será usado adubo natural, folhas e talvez um pouco
de esterco de bovino, e para combater as pragas deverão ser utilizados controle
natural, ou biológico.